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降低食物耗損的基本手段▌強化管理，嚴格把握計量關必須確保計量非常準確。首先，計量部門應該規定時間對汽車進行非常的檢查，特別是進出糧庫這個重要過程。糧庫應該使用合格物品，定期進行校準。其次，要有專門的工作人員做好監督，對車輛做好檢查工作，仔細進行好核對。另外，要強化門衛管理，堅決入庫發生，確保出入庫非常真實。
自流角表示的是某種糧食在某種材料上的滑動性能。自流角愈大，滑動性能愈差；自流角愈小，滑動性能越好。糧食的散落性在糧食儲藏、裝卸運輸機械及儲藏設施的設計中都是一個重要因素。儲藏期間散落性的變化，可在一定程度上反映糧食的穩定性。安全儲藏的糧食總是具有良好的散落性。如果糧食出汗、返潮，水分增大，霉菌滋生，就會使散落性降低；嚴重的發熱結塊會形成90度角的直壁狀，完全喪失散落性。
氣流分級通常發生在露天堆糧的過程中。當輸送機在風天卸糧時，在下風處就會聚集較多的輕雜質，從而形成自動分級現象。這種情況在皮帶輸送機、揚場機的作業中都會發生。自動分級現象使糧堆組分重新分配，這對安全儲糧十分不利。雜質較多的部位，往往水分較高，孔隙度較小，蟲霉易滋生，是極易發熱霉變的部位，如不能及時發現還能蔓延危及整堆糧食。因此，對自動分級嚴重的地方，要多設檢測層點，密切注意糧情變化。
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